Вы пробовали каштаны? Нет, не те каштаны, которые растут у нас в парках и скверах- это конские каштаны, и они не съедобны! Ни в коем случае не ешьте их — можно получить отравление! Как понять, съедобные каштаны или нет? Конские каштаны горькие на вкус! Я правда сама не пробовала, но говорят, что горькие! А съедобные …
Десерт с мороженым или йогуртом в банке – очень модное веяние на сегодняшний день среди сладкоежек! Когда лето в разгаре и приходит пора наслаждаться земляникой и клубникой, из ягод которых можно приготовить потрясающие вкусности, добавляя к ним самые разнообразные компоненты. Сладкое лакомство можно приготовить дома и взять с собой, например, на работу или на пикник! …
Скоро весенний великий праздник для христиан – Пасха! Я этот праздник люблю с детства! У меня Пасхальное воскресенье ассоциируется с солнечными, теплыми и безмятежными днями! А ведь в этот праздник погода нас балует обязательно солнечной, теплой, безоблачной погодой! Мы с нетерпением всегда ждали этот праздник! Особенно мне нравились пасхальные куличи с разноцветной кондитерской обсыпкой! Как …
В период, когда нас мучают авитаминоз и простуды, организму требуется изрядная порция витаминов. Можно конечно сгонять в аптеку и прикупить баночку классических витаминов, но мы с вами можем вполне обойтись без таблеток! И использовать для избавления от простуды рецепт напитка из облепихи, в котором полно настоящих, живых витаминов и он поднимет на ноги даже из …
Блины — одно из блюд, которое любят практически все, с самого детства! Большие тонкие блины можно есть с разными начинками – с творогом, мясом, рыбой, зеленью, сгущенкой, вареньем, да и с чем только их не едят! И тесто для блинов делают самое разнообразное! Можно делать блины с тыквой – получаются оранжевые, от которых повышается настроение, …
Тыква — замечательное овощное растение, из которого можно готовить всевозможные блюда. Тыква считается очень полезным диетическим продуктом. В ней очень много важных микроэлементов и витаминов. Каротина в сортах с оранжевой мякотью, больше чем в моркови. Тыква очень хорошо усваивается организмом, поэтому её рекомендуют даже очень маленьким детям, в качестве прикорма. Полезные свойства тыквы неоценимы. А …
Шпинат — очень полезное растение, содержащее в себе много усваиваемого железа. Очень прост в выращивании. Что можно приготовить со шпинатом? Это овощное растение можно добавлять в салаты, готовить супы, добавлять во вторые блюда, замораживать. А какие красивые из шпината блинчики! Так что, приготовление блюд со шпинатом принесет вам не только пользу, но и эстетическое удовольствие! …
Полезные качества калины красной, наверное, известны очень многим. В ягодах калины обыкновенной очень много витаминов, полезных веществ: она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, а содержание антиоксидантов очень хорошо помогает справляться с простудными и инфекционными заболеваниями. Так же в ней содержится много железа, и в нем она не уступает, например, шиповнику. Улучшает работу пищеварительной системы, так …
Прохладный напиток в летний зной — лучший выход для утоления жажды! А если это ещё и сделано из натуральных ингредиентов — то это вообще полезнейшая вещь! Лимонад покупной напичкан всякими химическими наполнителями, подсластителями и красителями, а я с вами поделюсь рецептом не только вкусного , но и изумительного по цвету напитка! И главное, ни каких …
Красная смородина — вкусная садовая ягода, о полезных свойствах которой знали ещё в древности и даже использовали её в лечебных целях! Вот здесь можно почитать о полезных свойствах красной смородины! Из красной смородины я варю варенье, которое использую для начинок различной выпечки. Часть ягод я замораживаю и готовлю потом компоты, кисели. Так же использую как …
Чёрная смородина — не только вкуснейшая, но и полезная ягода! Полезные свойства чёрной смородины можно узнать здесь! И поэтому, когда есть возможность испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, то я стараюсь использовать садовые ягоды. Чёрная смородина вкусна во всех видах: свежая, замороженная, перетертая с сахаром, сваренная в виде варенья, джема, добавленная в компот или вкуснейший кисель! …
В знойный летний день всегда очень хочется пить. Напитки, купленные в магазине, содержат кучу консервантов и непонятных ингредиентов! К тому же, слишком сладкие и приторные! Просто пить воду — не интересно! Я, например, очень люблю лимонады! Люблю конечно же с детства, как и все! Папа у меня работал на лимонадном заводе! И поэтому я пила …
Так как у меня в саду растут разные пряные и ароматические травы, то я их использую для приготовления различных блюд, добавляю их в супы, салаты, маринады. Поделюсь с вами рецептом малосольных огурчиков быстрого приготовления, с применением таких пряных трав, как любисток, мята, мелисса, иссоп и тимьян. И если вы выращиваете свои собственные огурчика и в …
Малина — как много в этом слове! Малина не только вкуснейшая ягода, но и полезная и лечебная! (О лечебных свойствах малины можно почитать здесь)Малину, можно замораживать, высушивать, варить с ней компоты, кисели, выпекать с ее ягодами пироги и булочки! И даже при термической обработке ягод малины не теряют своих полезных свойств! Поэтому варите из нее …
Кисель — напиток, любимый мною с детства! И так как, мы жили на севере, то в основном, мы заготавливали лесные ягоды: чернику, голубику, клюкву, бруснику так далее! Даже чёрная смородина — и то, в лесу росла! Мама нам готовила из этих ягод вкусные морсики и кисели! Сейчас мы, конечно, тоже ходим в лес за ягодами …
Какая же прекрасная пора — лето! В садах спеют результаты наших трудов: ягоды! Они такие красивые, ароматные и сладкие! Хочется, чтобы эта красота и аромат остались надолго! Есть несколько вариантов сохранить прекрасные свойства ягод надолго! Например, заморозить, перетереть с сахаром! К сожалению, когда варишь варенье, то ягоды развариваются. Но, есть рецепты варенья, когда ягоды, например …
Лето — замечательная пора! И когда у вас есть свой приусадебный участок, там скорее всего растут такие ягодные кустарники, как чёрная смородина, красная смородина, малина, клубника и другие очень вкусные и очень полезные ягоды! Сегодня речь пойдёт о красной смородине- кладезе полезных витаминов и микроэлементов! Вот здесь можно почитать полезные свойства красной смородины! Из ягод …
Середина лета — время ягод! И у кого есть свой садовый участок, то скорее всего в саду обязательно растёт классический набор ягодных кустарников. Ну, это всем известные: земляника садовая, чёрная и красная смородина! Вот вы насытились первым ягодами, сварили варенье, заморозили впрок! Просто так ягоды есть уже надоело! Есть масса способов сделать вкуснейшие десерты со …
В жаркий летний день, когда поспели ягоды красной смородины ( а это середина июля, когда самая жара!), я очень люблю, как и все остальные, мороженое! Мороженое я люблю со всякими добавками! Так намного интереснее, вкуснее и эстетичнее! А так как в моде сейчас смузи ( пюре или напиток из измельчённых в блендере ягод, фруктов, овощей …
Земляника садовая, в простонародье клубника – всеми любимое ягодное растение! Я с вами поделюсь рецептом варенья, где ягоды не варятся, а протираются с сахаром! У меня, например, такое варенье хранится в холодильнике до самого лета. Рецепт этого варенья помогает сохранить все полезные вещества и витамины на долгое время. А все потому, что ягоды мы не …
С карельскими пирожками «калитками», я познакомилась впервые, несколько лет назад. Моя свекровь своё детство провела в ленобласти и каждый раз, посещая родственников, обязательно покупала там , в кулинарии карельские или финские пирожки из ржаного теста — «калитки». Это блюдо является национальной кухней северных народов: карелов, вепсов, финов и т. д. Пекутся эти пирожки с …
Я очень люблю выпечку из ржаного теста. Как — то, свекровь попросила меня испечь «калитки» — карельские пирожки из ржаного теста. Говорит, что мама в детстве пекла им такие пирожки — очень вкусные, хрустящие, с разными начинками. И когда она приезжает на родину, в Ленобласть, всегда покупает их, чтобы вспомнить вкус детства. Это национальное блюдо …
Люблю баловать своих родных выпечкой по выходным. Хлеб, конечно вредная пища, и есть его особо много нельзя тем, кто бережёт фигуру. Но, я стараюсь хлеб кушать только по утрам, с бутербродиками. Например намазанными творогом с такими травами, как любисток, петрушка, иссоп, укроп. А уж, от хлеба, приготовленного своими руками, я отказаться не могу, однозначно! Так …
Мы совсем недавно открыли для себя совершено потрясающее варенье из ягод ирги, черного крыжовника и чёрной смородины. Вкус просто потрясающий! Варенье из этих ягод очень вкусное и ароматное! А почему недавно, так это потому, что наша маленькая ирга (покупали маленькой веточкой) подросла, набралась сил и стала хорошо плодоносить! Ну, мы и соединили в одном варенье, …