С карельскими пирожками «калитками», я познакомилась впервые, несколько лет назад. Моя свекровь своё детство провела в ленобласти и каждый раз, посещая родственников, обязательно покупала там , в кулинарии карельские или финские пирожки из ржаного теста — «калитки». Это блюдо является национальной кухней северных народов: карелов, вепсов, финов и т. д. Пекутся эти пирожки с …
