Земляника садовая – наверное, одна из самых востребованных ягод во всем мире! Вкусная, сладкая, ароматная — её любят практически все! Самое вкусное лакомство — это земляника со взбитыми сливками. Садовая земляника крупноплодная произошла, конечно же от дикой, лесной. Землянику садовую очень часто называют клубникой. Но, это не правильно. Так как это два разных растения. Клубника — это двудомное растение- у него женские и мужские цветы. А земляника однодомное растение — она самоопыляема. Да , ладно, речь у нас сейчас о землянике садовой! Культивировать землянику стали ещё в средние века. В начале 17 века из Америки в Европу привезли землянику Виргинскую, а в начале 18 века из Южной Америки была доставлена земляника чилийская. Эта земляника отличалась большими размерами ягод, сладким вкусом и ярким ароматом. И уже в 30 годах 18 века началось культивирование садовой земляники крупноплодной. Эта ягода была лакомством для королевских особ. К тому же ее использовали как лечебное растение. Например, ягоды назначали при лечении депрессии или страдающим анемией. А все потому, что в ней масса полезных веществ и витаминов! Она содержит витамин С, железо, витамины группы В, калий, кальций, магний, салициловую кислоту, антиоксиданты, кверцитин. Ваш иммунитет скажет вам огромное спасибо, ваши загубленные нервные клетки восстановятся, а ваши прыщи на коже пропадут однозначно! А все почему? А все потому, что саллициловая кислота обладает противовоспалительным, противомикробным и сосудосуживающим средством! Железо отвечает за насыщение кислородом вашего организма, а вещество кверцитин отвечает за омоложение! Короче не состаритесь и будете вечно молодыми, а депрессию как рукой снимет! Вот такая она- чудо-ягода, земляника!
Если вы хотите вырастить её у себя на садовом участке, вот здесь рекомендации по выращиванию земляники крупноплодной. Собственно, даже новичку под силу вырастить землянику! Ничего запредельно трудного в этом нет. Нужно только желание и трудолюбие! Рассаду земляники крупноплодной Вимма Тарда можно приобрести в нашем интернет-магазине www.jevv.ru
Клубника вкусна не только в свежем виде. Из нее делают вкуснейшее варенье, джемы, её сушат, вялят. Очень ароматное и главное полезное, получается варенье , когда ягоды не варятся, а перетираются с сахаром. Вот здесь можно найти этот рецепт. А когда землянику садовую соединяют с другими ягодами, то получаются замечательные и ароматные миксы. Здесь можно найти ароматное варенье с ягодами земляники садовой и другими ягодами.
Пироги, булочки, ватрушки, торты и другая выпечка приобретают особенный вкус и вид, когда начинка и украшения состоят из клубники. Например, открытый пирог в виде сердца получается не только вкусным, ароматным и хрустящим, но эстетически красивым. Рецепт пирога из ржаного теста с начинкой их земляники садовой здесь! Такой пирог, приготовленный на День Святого Валентина, будет приятным подарком для любимого человека. Его можно испечь не только к этому празднику, но и на 8 Марта, День рождения, на семейные праздники. Ваши родные и любимые люди обязательно оценят ваши старания!
С уважением, Лариса Корнелюк.